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711便利店冰柜为什么那么贵?

作者:飞泽尔 来源: 日期:2017-5-23 15:51:24 人气:833 加入收藏 评论:0 标签:冰柜

一个40~50平方的711店面展示冰柜的造价大概在7~10万人民币之间,相对开店成本在15~20万的连锁便利店来说这种成本简直是天价,究竟是什么原因让711为代表的高档连锁便利店内部的冰柜造价如此之高,下面飞泽尔带大家一起来分析。


配置精良


除了可以满足日常冷藏保鲜需求外,711便利店都会配置后补式冷藏柜来满足高峰时期快速增长的饮料销量,同事店员可以深入仓库内部直接在冰柜内部进行分类和补货操作。开放柜和后补式冷柜采用一套一拖多的并联机组,除了可以节省安装位置外可以保证压缩机长期高效稳定的运行,采用的风机和制冷配件都是业内公认最好的,因此从配置上讲其高昂的造价很多一部分来自配置。


追求细节


工艺表现最能体现细节,市面上大多数廉价的替代模仿产品也都是牺牲工艺细节和配置实现,实际使用中这种产品给消费者带来的体验并不好。如过高的故障率,温度经常达不到需要,加快保鲜产品的变质等等。追求细节需要企业付出极大的成本,高精度的机械设备,深度适配的制冷系统,追求稳定更需要长时间的尝试和积累。这样的产品在711、全家、罗森等便利店得到大量的应用,长期稳定持续的良好表现助力品牌快速的增长。


运输和安装


711便利店冰柜大多数都是大件的机械设备,而且都具备玻璃结构属于易碎品。这类商品的运输相对较为麻烦,首先需要打木架,然后通过专线物流发货。这其中的成本大概会占到设备的成本的10~20%。安装所需要的时间和人工成本也是很高的,一般一个711店面的冰柜安装需要3~5天才能顺利验收,这也加高的设备自身的成本。


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